ポリ袋で簡単！やみつき！おつまみ大根

• 10分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 大根
  1/2本・正味540g
• A
  塩・砂糖
  各小さじ1
• 白いりごま
  大さじ1
• B
  ごま油
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2～3
• B
  ぽん酢
  小さじ2
• B
  鶏がらスープの素・にんにくチューブ
  小さじ1
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  大根は皮を剥き、薄い半月切りにし、ポリ袋に入れてA 塩・砂糖各小さじ1を全体に混ぜ、そのまま5分置いてから良く揉み、水分をギューッと絞って捨てる。

  
• 2

  １に白いりごまとB ごま油各大さじ1、砂糖小さじ2～3、ぽん酢小さじ2、鶏がらスープの素・にんにくチューブ小さじ1を入れて良く揉み混ぜたらでいかがり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 大根:1/4本・正味270g (A)塩・砂糖:各小さじ1/2 白いりごま:小さじ1.5 (B)ごま油:各小さじ1.5 (B)砂糖:小さじ1～1.5 (B)ぽん酢:小さじ1 (B)鶏がらスープの素・にんにくチューブ:小さじ1/2 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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