Name: コク旨で温まる！にんにく味噌バター鶏鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鍋料理
Ingredients: 鶏もも肉 2枚・550g; 白菜 正味400g; ほうれん草 1袋・正味180g; 水 1000㏄; みりん 大さじ3; 鶏がらスープの素 小さじ4; オイスターソース 大さじ1; にんにくチューブ 小さじ2; 味噌 大さじ4; バター 大さじ1～2

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2021.12.24

分類主菜

調理時間： 15分

ID 428310

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

にんにく風味の味噌スープにバターのコクをプラスした鶏鍋です＾＾コク旨で身も心も温まります♪

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

材料

4人分(２人分の分量はポイント欄に記載しています。)

	鶏もも肉	2枚・550g
	白菜	正味400g
	ほうれん草	1袋・正味180g
A	水	1000㏄
A	みりん	大さじ3
A	鶏がらスープの素	小さじ4
A	オイスターソース	大さじ1
A	にんにくチューブ	小さじ2
	味噌	大さじ4
	バター	大さじ1～2

作り方

ポイント

味噌の量は味をみて調節してください＾＾

【２人分の場合】

鶏もも肉:1枚・280g

白菜:正味200g

ほうれん草:1/2袋・正味90g

(A)水:550㏄

(A)みりん:大さじ1.5

(A)鶏がらスープの素:小さじ2

(A)オイスターソース:小さじ1.5

(A)にんにくチューブ:小さじ1

味噌:大さじ2

バター:大さじ1

ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を切って、5cm長さに切る。

白菜はざく切りにする。

鶏もも肉は一口大に切る。
鍋や土鍋に、A
水 1000㏄、みりん大さじ3、鶏がらスープの素小さじ4、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ小さじ2
を入れ、煮立ったら鶏もも肉、白菜を入れて、火が通って来たら、ほうれん草も加えて、味噌を溶き、バターを乗せたら出来上がり！