主菜
ブロック肉で食べ応え抜群！なすと豚肉のスタミナピリ辛炒め
20分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質30.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブロック肉を切って炒めるので食べ応え抜群！！ピリ辛でご飯が進みます♪どんぶりにしても◎ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 豚肩ロースブロック肉540g
- なす2本(正味200ｇ)
- 玉ねぎ1個(正味200g )
- A醤油・砂糖・コチュジャン・味噌各大さじ1
- Aにんにくのみじん切り又はすりおろし小さじ2～3
- ごま油適量
- 青ねぎの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
★2人分の場合★ 豚肩ロースブロック肉:270g なす:1本(正味100ｇ) 玉ねぎ:1/2個(正味100g ) (A)醤油・砂糖・コチュジャン・味噌:各大さじ1/2 (A)にんにくのみじん切り又はすりおろし:小さじ1～1と1/2 ごま油:適量 青ねぎの小口切り・白いりごま:お好みで
レシピID：508626
更新日：2025/08/13
投稿日：2025/08/13
作ってみた！
M＊P2025/09/19 07:33
昨夜の１品に♪作りました🙂🐽🍆🧅 人参も入れました🥕 ピリ辛味でお肉も野菜もガッツリ美味しくいただきました😋👌娘からも旨〜と大好評☺️⭐また作ります🎶💫松山絵美さん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
