大豆ミートで『バジル香る♡ガパオライス♪』

15

2021.03.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 408388

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

・大豆ミートのヘルシーガパオ♡♡
ダイエット中の方やコレステロール、糖質制限中の方にもオススメ!
・鶏ひき肉でも代用可能♡
どちらもまた違うおいしさ♪

    材料

    2人分
    大豆ミート 100g(ミンチタイプ)
    たまねぎ 1/4個
    パプリカ 1/4個
    バジル 20g
    にんにく 1片
    A
    酒・ナンプラー 各大さじ2
    A
    みりん・醤油 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    塩、こしょう 少々
    バジル 適量
    目玉焼き 2個
    ご飯 2人分

    作り方

    ポイント

    大豆ミートがない場合は、鶏ひき肉100gでも◎
    1. ・たまねぎ、パプリカ、2cm角に切っておく。
      ・にんにくはみじん切り。
      ・大豆ミートは戻すものでしたら1Lの水で茹で、水気をしっかりキッチンペーパーで取る。
    2. フライパンを火にかけ、サラダ油を敷き、にんにくを入れる。香りが出たら、玉ねぎを加えて炒める。
    3. たまねぎがしんなりしたら、火が通ったら大豆ミートとパプリカも加える。
    4. ②にA

      酒・ナンプラー 各大さじ2、みりん・醤油 各大さじ1、砂糖 小さじ1

      加えて炒め、塩胡椒で味を調える。塩、こしょうで味を整え、バジルを加えて火を止める。
    5. 同じフライパンに卵を入れて、サラダ油を大さじ2で目玉焼きを焼き、周りがカリッとしてきたらご飯をお皿に盛り付け、③をかけて目玉焼き、バジルをのせる。
    1 95

    コメント・感想 Comment

    長谷美穂 さん
    2021.03.07 12:58

    嬉しいです♡腸にもいいですし、大豆イソフラボンの効果でホルモンバランスも整えます♪たまにいつものひき肉を変えてみるのもいいですよね♡コメント嬉しいです✨ありがとうございます☺️

    484931 さん
    2021.03.07 09:46

    大豆ミートは 使った事が無いけど 簡単そうでカロリー的にも ベスト!

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