大豆ミートで『バジル香る♡ガパオライス♪』

15分

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2021.03.06

分類主食

調理時間： 15分

ID 408388

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

・大豆ミートのヘルシーガパオ♡♡
ダイエット中の方やコレステロール、糖質制限中の方にもオススメ！
・鶏ひき肉でも代用可能♡
どちらもまた違うおいしさ♪

材料2人分

	大豆ミート	100g(ミンチタイプ)
	たまねぎ	1/4個
	パプリカ	1/4個
	バジル	20g
	にんにく	1片
A	酒・ナンプラー	各大さじ2
A	みりん・醤油	各大さじ1
A	砂糖	小さじ1
	塩、こしょう	少々
	バジル	適量
	目玉焼き	2個
	ご飯	2人分

作り方

Point!

大豆ミートがない場合は、鶏ひき肉100gでも◎

・たまねぎ、パプリカ、2cm角に切っておく。
・にんにくはみじん切り。
・大豆ミートは戻すものでしたら1Lの水で茹で、水気をしっかりキッチンペーパーで取る。
フライパンを火にかけ、サラダ油を敷き、にんにくを入れる。香りが出たら、玉ねぎを加えて炒める。
たまねぎがしんなりしたら、火が通ったら大豆ミートとパプリカも加える。
②にA
酒・ナンプラー各大さじ2、みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1
加えて炒め、塩胡椒で味を調える。塩、こしょうで味を整え、バジルを加えて火を止める。
同じフライパンに卵を入れて、サラダ油を大さじ2で目玉焼きを焼き、周りがカリッとしてきたらご飯をお皿に盛り付け、③をかけて目玉焼き、バジルをのせる。

コメント・感想 Comment

長谷美穂さん
2021.03.07 12:58

嬉しいです♡腸にもいいですし、大豆イソフラボンの効果でホルモンバランスも整えます♪たまにいつものひき肉を変えてみるのもいいですよね♡コメント嬉しいです✨ありがとうございます☺️

484931 さん
2021.03.07 09:46

大豆ミートは　使った事が無いけど　簡単そうでカロリー的にもベスト！

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