簡単時短レンジで♪『ご飯がすすむ♡豚バラ大根』
投稿日2021/03/30
更新日2021/03/30
調理時間15分
あっという間に出来てしまうメインにもなるおかず✨ 麺つゆを使ったことでより時短に♪ 耐熱容器だけなので洗い物も少なく♪ 疲れて帰って来た日にも、いつの間にかご飯に合うおかずがレンジでできているのが嬉しい1品◎
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 大根300g
- ねぎ適量
- Aめんつゆ大さじ2(3倍凝縮)
- A生姜小さじ1
作り方
ポイント
・めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3 ・めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1強 甘味をプラスされたい方はみりん、酒を各小さじ1足しても◎ 最後の仕上げにごま油をひと回ししても香りがいいのでおすすめ✨
- 準
大根は皮をむき、3〜4mm厚さのイチョウ切り、耐熱容器に入れ浸るくらいの水を入れ(分量外)ラップをふんわりして、電子レンジ600W4分程加熱しておく。(足りなかったら1分から2分＋で加熱)
- 1
豚バラ薄切り肉は食べるように一口大に切り、ねぎは刻んでおく。 めんつゆ、生姜は混ぜておく。
- 2
大根が加熱が終わったら水気を切って大根、豚肉の順番で敷き詰め豚肉は1枚ずつのせる。(豚肉同士くっつかないように)A めんつゆ大さじ2、生姜小さじ1を加え、ラップをふんわりして600Wのレンジで5分程火が通るまで加熱する。
- 3
火が通ったら器に盛り付け、ねぎを振りかける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️