簡単時短レンジで♪『ご飯がすすむ♡豚バラ大根』

15

2021.03.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 410049

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

あっという間に出来てしまうメインにもなるおかず✨
麺つゆを使ったことでより時短に♪
耐熱容器だけなので洗い物も少なく♪
疲れて帰って来た日にも、いつの間にかご飯に合うおかずがレンジでできているのが嬉しい1品◎

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 150g
    大根 300g
    ねぎ 適量
    A
    めんつゆ 大さじ2(3倍凝縮)
    A
    生姜 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3
    ・めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1強

    甘味をプラスされたい方はみりん、酒を各小さじ1足しても◎
    最後の仕上げにごま油をひと回ししても香りがいいのでおすすめ✨
    1. 大根は皮をむき、3〜4mm厚さのイチョウ切り、耐熱容器に入れ浸るくらいの水を入れ(分量外)ラップをふんわりして、電子レンジ600W4分程加熱しておく。(足りなかったら1分から2分+で加熱)
    2. 豚バラ薄切り肉は食べるように一口大に切り、ねぎは刻んでおく。
      めんつゆ、生姜は混ぜておく。
    3. 大根が加熱が終わったら水気を切って大根、豚肉の順番で敷き詰め豚肉は1枚ずつのせる。(豚肉同士くっつかないように)A

      めんつゆ 大さじ2、生姜 小さじ1

      を加え、ラップをふんわりして600Wのレンジで5分程火が通るまで加熱する。
    4. 火が通ったら器に盛り付け、ねぎを振りかける。
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