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白だしで♪ひじきとネギの豆腐ハンバーグ

主食

白だしで♪ひじきとネギの豆腐ハンバーグ
  • 投稿日2022/07/18

  • 調理時間10

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お弁当や作り置きにも助かるレシピです♡ ヘルシーで食べやすく美容にも良い食材ばかりなので罪悪感なく召し上がれます😌✨ 白だしで優しいお味に仕上がります☺️💕

材料2人分

  • 鶏ひき肉
    300g
  • 絹豆腐
    150g
  • 長ねぎ
    1/3本
  • 乾燥ひじき
    5g
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

●捏ねた後寝かせても◎味が染みます。事前に作って作り置きとしても! ●ハンバーグのように真ん中を窪ませると真ん中にもしっかり火が通ります。 ●食べて綺麗に♪ むくみとり⇒ひじき 潤い⇒豆腐 疲れを取る⇒鶏肉

  • 1

    長ねぎは刻み、乾燥ひじきは水で戻す。絹豆腐はペーパータオルで水切りする。

  • 2

    ボウルに鶏ひき肉と絹豆腐・長ねぎ・ひじきA 片栗粉大さじ2、白だし大さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 8等分に形成する。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、②を並べて両面焼き、器に盛り付ける。 お好みで塩や醤油をかけても◎

レシピID

441293

「ネギ」の基礎

「ひじき」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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