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    主食

    白だしで♪ひじきとネギの豆腐ハンバーグ

    • 投稿日2022/07/18

    • 更新日2022/07/18

    • 調理時間10

    お弁当や作り置きにも助かるレシピです♡ ヘルシーで食べやすく美容にも良い食材ばかりなので罪悪感なく召し上がれます😌✨ 白だしで優しいお味に仕上がります☺️💕

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      300g
    • 絹豆腐
      150g
    • 長ねぎ
      1/3本
    • 乾燥ひじき
      5g
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●捏ねた後寝かせても◎味が染みます。事前に作って作り置きとしても! ●ハンバーグのように真ん中を窪ませると真ん中にもしっかり火が通ります。 ●食べて綺麗に♪ むくみとり⇒ひじき 潤い⇒豆腐 疲れを取る⇒鶏肉

    • 1

      長ねぎは刻み、乾燥ひじきは水で戻す。絹豆腐はペーパータオルで水切りする。

    • 2

      ボウルに鶏ひき肉と絹豆腐・長ねぎ・ひじきA 片栗粉大さじ2、白だし大さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 8等分に形成する。

    • 3

      フライパンにごま油を熱し、②を並べて両面焼き、器に盛り付ける。 お好みで塩や醤油をかけても◎

    レシピID

    441293

    質問

    作ってみた!

    • お腹空いたねこの作ってみた!投稿(白だしで♪ひじきとネギの豆腐ハンバーグ)
      お腹空いたねこ
      お腹空いたねこ

      2024/05/05 10:23

      長ネギが苦手なので入れませんでしたが、美味しかったです🥰彼氏もおかわりしてくれました〜小さいハンバーグを沢山作り、冷凍してお弁当に入れていきます!!
    • 757808
      757808

      2022/07/27 20:45

      初めて豆腐ハンバーグを作ったのですが美味しくできました! とても簡単だったのでまた作りたいと思います!

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    長谷美穂
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    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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