汁物
菜の花と押し麦のスープ
15分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
菜の花の美味しい季節になりました♪春ニンジンもプラスし、春のめぐみと、押し麦の食感を楽しむスープです。
作り方
- 1
菜の花は、食べやすい長さに切る。春ニンジン、大根、ベーコンは短冊切りに。
- 2
鍋にだし汁、大根、春ニンジンを入れたら火にかける。沸騰したら、ベーコン、押し麦を入れて、火が通るまで煮る。途中アクが出たら、取り除く。
- 3
最後に菜の花、しょう油を入れて、さっと煮る。塩で味を調整する。
