【胡瓜とねぎの旨塩和え】10分！火を使わない

胡瓜と白ねぎは千切りにする。 ※白ねぎは3〜4cmくらいの長さに切ってから千切りにする。 白ねぎはしばらく水に浸して辛みを和らげる。

ボウルに胡瓜を入れ しっかり水気を切った白ねぎも加えたら A ごま油大さじ1/2、顆粒鶏がらスープの素小さじ1、生姜チューブ2〜3cmくらい、塩小さじ1/4〜1/2、白胡麻小さじ1を入れ全体をよく混ぜる。 器に盛り付けてお好みで海苔を 手でちぎってかける。