食材２つで絶品♩照り焼きチキングラタン

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g(1枚)
• 薄力粉
  大さじ2
• じゃがいも
  130g(1個)
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  酒・醤油・みりん
  大さじ1
• B
  豆乳
  250ml
• B
  薄力粉
  大さじ1.5
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• ピザ用チーズや刻み海苔
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大にカットし、薄力粉をまぶす。じゃがいもは皮と芽を取り除き、小さめの一口大にカット。ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分半加熱。

  
• 2

  油をひいたフライパンで鶏もも肉を炒め、表面の色がかわったらじゃがいもを加えて炒める。

  
• 3

  A にんにくチューブ2cm、酒・醤油・みりん大さじ1を加えて水気を飛ばしながら煮からめ、混ぜておいたB 豆乳250ml、薄力粉大さじ1.5、コンソメ顆粒小さじ1を加えて沸騰直前の火加減で加熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

  
• 4

  耐熱皿に【工程３】をいれ、ピザ用チーズや刻み海苔を散らしてトースターで加熱する。

  

ポイント

沸騰直前で温めてください。

作ってみた！

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