副菜
すぐに完成！大根の梅じゃこ煮
投稿日2021/11/08
更新日2021/11/08
調理時間10分
ほっとする優しい味わいの一品です。 大根は薄く切るのですぐに火がとおりますよ^ ^
材料4人分
- 大根250グラム
- ちりめんじゃこ30グラム
- 水200ml
- 鰹節小袋一袋(2グラム)
- A醤油小さじ2と1/2
- A砂糖小さじ2
- A梅干し1個
作り方
ポイント
時々混ぜながら煮てください。
- 準
大根は皮をむき0.3センチ半月切りにする。
- 1
鍋に大根、ちりめんじゃこ、水、鰹節を入れて中火で時々混ぜながら3分ほど煮る。
- 2
大根が透明になってくる。 A 醤油小さじ2と1/2、砂糖小さじ2、梅干し1個を入れて煮汁が少なくなるまで時々混ぜながら5分ほど煮る。
レシピID
425379
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352