レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

暑い日にもさっぱりと『長芋と胡瓜の梅肉和え』

副菜

暑い日にもさっぱりと『長芋と胡瓜の梅肉和え』
  • 投稿日2022/06/08

  • 調理時間5

さっぱりと頂ける梅肉和え! 冷やすとさらに美味しく頂けます♡

材料3人分

  • 胡瓜
    1本
  • 長芋
    2センチ
  • 梅干し
    2個
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    鰹節
    小袋1パック
  • A
    胡麻
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1/2

作り方

ポイント

胡瓜は叩いてから割って下さいね^ ^

  • 長芋は皮をむき小さく乱切りにする。 胡瓜は両端を切り落とし、すりこぎで叩く。ひびが入ったら手で食べやすい大きさに割る。 梅干しは種取り荒く切っておく。

  • 1

    ボウルに胡瓜、長芋、梅干し、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、鰹節小袋1パック、胡麻小さじ1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。

    工程写真
レシピID

438716

「山芋・長芋」の基礎

「きゅうり」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

山芋・長芋」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

sako
Artist

sako

大阪府在住。 栄養士。 お料理やお菓子作りが大好きな二児の母。 時々お料理のお仕事をしています。 毎日の家族への晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Instagramフォロワー5.6万人 @sakosako352

「料理家」という働き方 Artist History