レシピサイトNadia
    副菜

    暑い日にもさっぱりと『長芋と胡瓜の梅肉和え』

    • 投稿日2022/06/08

    • 更新日2022/06/08

    • 調理時間5

    さっぱりと頂ける梅肉和え! 冷やすとさらに美味しく頂けます♡

    材料3人分

    • 胡瓜
      1本
    • 長芋
      2センチ
    • 梅干し
      2個
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      鰹節
      小袋1パック
    • A
      胡麻
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    胡瓜は叩いてから割って下さいね^ ^

    • 長芋は皮をむき小さく乱切りにする。 胡瓜は両端を切り落とし、すりこぎで叩く。ひびが入ったら手で食べやすい大きさに割る。 梅干しは種取り荒く切っておく。

    • 1

      ボウルに胡瓜、長芋、梅干し、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、鰹節小袋1パック、胡麻小さじ1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。

      暑い日にもさっぱりと『長芋と胡瓜の梅肉和え』の工程1
    レシピID

    438716

    質問

    作ってみた!

    「山芋・長芋・大和芋」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「山芋・長芋・大和芋」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    sako
    • Artist

    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History