さっぱりと頂ける梅肉和え! 冷やすとさらに美味しく頂けます♡
胡瓜は叩いてから割って下さいね^ ^
長芋は皮をむき小さく乱切りにする。 胡瓜は両端を切り落とし、すりこぎで叩く。ひびが入ったら手で食べやすい大きさに割る。 梅干しは種取り荒く切っておく。
ボウルに胡瓜、長芋、梅干し、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、鰹節小袋1パック、胡麻小さじ1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。
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sako
栄養士・料理家
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352