暑い日にもさっぱりと『長芋と胡瓜の梅肉和え』

材料3人分

• 胡瓜
  1本
• 長芋
  2センチ
• 梅干し
  2個
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鰹節
  小袋1パック
• A
  胡麻
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむき小さく乱切りにする。 胡瓜は両端を切り落とし、すりこぎで叩く。ひびが入ったら手で食べやすい大きさに割る。 梅干しは種取り荒く切っておく。

• 1

  ボウルに胡瓜、長芋、梅干し、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、鰹節小袋1パック、胡麻小さじ1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。

  

ポイント

胡瓜は叩いてから割って下さいね^ ^

作ってみた！

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