ボリューム満点♡『甘辛豚大根』レンジで時短！！

材料3人分

• 大根
  6センチ
• 豚バラ肉
  300g
• A
  醤油
  大さじ2と小さじ1
• A
  みりん、酒
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  水
  50ml
• A
  和風だし顆粒
  少々
• 塩、胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  大根は1、5センチ幅に切り半分に切る。 火の通りと味の染み込みを良くするために、隠し包丁を入れる。

• 1

  耐熱皿に大根を入れてふんわりラップをして、600w4分30秒加熱する。キッチンペーパーで水分を取る。

• 2

  大根に豚バラ肉を巻く。塩、胡椒をふり、かるく片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンで両面焼く。

  
• 4

  余分な脂を拭き取り、A 醤油大さじ2と小さじ1、みりん、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、水50ml、和風だし顆粒少々を加えて時々裏返しながら煮詰める。

ポイント

大根には、隠し包丁を入れてくださいね！

作ってみた！

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