キャベツ大量消費！キャベツとカニカマのキッシュ風

• 30分

材料4人分

• キャベツ
  1/4個
• カニカマ
  45g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  50ml
• A
  生クリーム
  50ml
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• 溶けるチーズ
  50g
• 塩こしょう
  少々
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• バター
  10g
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  キャベツは千切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて、キャベツを中火で炒める。 顆粒コンソメと塩こしょうを振り炒め合わせたら、フライパンにキャベツを広げてほんのり焼き目がつくまで炒める。（あまり触らず、水分を飛ばすように）

  
• 3

  火を止めたら、ほぐしたカニカマを加えて軽く混ぜる。 ココットやタルト型に具材をのせる。

  
• 4

  ボウルにA 卵1個、牛乳50ml、生クリーム50ml、粉チーズ大さじ1を合わせ、型に流し入れる。 溶けるチーズをのせたら、トースター（230℃）で15分～20分程度焼く。 刻んだパセリを散らして完成！

  

ポイント

◆型は18cmのものを使用しています。引っ付きやすい場合は油を塗ってから具材を入れてください。 ◆キャベツを炒める工程は、あまり触りすぎず水分を飛ばすように香ばしく焼くのがポイントです。 ◆型の大きさによって溶けるチーズの量は調整してください。

作ってみた！

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