キャベツ大量消費!キャベツとカニカマのキッシュ風

30

2020.07.03

分類副菜

調理時間: 30分

ID 394371

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

キャベツをたっぷり1/4個使ったヘルシーキッシュ。さらにパイ生地不要なのでとても簡単!
カニカマの旨味でシンプルかつあっさりとした美味しさです。

    材料

    4人分
    キャベツ 1/4個
    カニカマ 45g
    A
    1個
    A
    牛乳 50ml
    A
    生クリーム 50ml
    A
    粉チーズ 大さじ1
    溶けるチーズ 50g
    塩こしょう 少々
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    バター 10g
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ◆型は18cmのものを使用しています。引っ付きやすい場合は油を塗ってから具材を入れてください。
    ◆キャベツを炒める工程は、あまり触りすぎず水分を飛ばすように香ばしく焼くのがポイントです。
    ◆型の大きさによって溶けるチーズの量は調整してください。
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    1. キャベツは千切りにする。
    2. フライパンにバターを入れて、キャベツを中火で炒める。
      顆粒コンソメと塩こしょうを振り炒め合わせたら、フライパンにキャベツを広げてほんのり焼き目がつくまで炒める。(あまり触らず、水分を飛ばすように)
    3. 火を止めたら、ほぐしたカニカマを加えて軽く混ぜる。
      ココットやタルト型に具材をのせる。
    4. ボウルにA

      卵 1個、牛乳 50ml、生クリーム 50ml、粉チーズ 大さじ1

      を合わせ、型に流し入れる。
      溶けるチーズをのせたら、トースター(230℃)で15分~20分程度焼く。
      刻んだパセリを散らして完成!
    17 284

    コメント・感想 Comment

    521468 さん
    2021.08.01 21:19

    キャベツ大量消費大2弾キッシュ。カニカマに替えてスモークサーモン投入。材料2倍にして大きめのパイ皿で焼きました。カニカマと同じくらい美味しいです。スモークサーモンから出る塩分があるので、コンソメや塩は控えめで十分です。

    中井かな
    中井かな さん
    2021.08.01 21:57:32

    2度も作って頂きありがとうございます!さらにアレンジまで素晴らしいです(^^)サーモンも美味しそうですね⭐︎

    521468 さん
    2021.07.28 21:41

    キャベツを大量に使えるし、簡単でとっても美味しかったです。フレッシュクリームとグリエールチーズでリッチに仕上がりました。夫婦で平らげたので次回は倍量で挑戦します。素敵なレシピありがとう。

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