副菜
キャベツ大量消費！キャベツとカニカマのキッシュ風
投稿日2020/07/03
更新日2020/07/03
調理時間30分
キャベツをたっぷり1/4個使ったヘルシーキッシュ。さらにパイ生地不要なのでとても簡単！ カニカマの旨味でシンプルかつあっさりとした美味しさです。
材料4人分
- キャベツ1/4個
- カニカマ45g
- A卵1個
- A牛乳50ml
- A生クリーム50ml
- A粉チーズ大さじ1
- 溶けるチーズ50g
- 塩こしょう少々
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- バター10g
- パセリ適量
作り方
ポイント
◆型は18cmのものを使用しています。引っ付きやすい場合は油を塗ってから具材を入れてください。 ◆キャベツを炒める工程は、あまり触りすぎず水分を飛ばすように香ばしく焼くのがポイントです。 ◆型の大きさによって溶けるチーズの量は調整してください。
- 1
キャベツは千切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて、キャベツを中火で炒める。 顆粒コンソメと塩こしょうを振り炒め合わせたら、フライパンにキャベツを広げてほんのり焼き目がつくまで炒める。（あまり触らず、水分を飛ばすように）
- 3
火を止めたら、ほぐしたカニカマを加えて軽く混ぜる。 ココットやタルト型に具材をのせる。
- 4
ボウルにA 卵1個、牛乳50ml、生クリーム50ml、粉チーズ大さじ1を合わせ、型に流し入れる。 溶けるチーズをのせたら、トースター（230℃）で15分～20分程度焼く。 刻んだパセリを散らして完成！
レシピID
394371
質問
作ってみた!
Tamarind2021/08/01 21:19
キャベツ大量消費大２弾キッシュ。カニカマに替えてスモークサーモン投入。材料２倍にして大きめのパイ皿で焼きました。カニカマと同じくらい美味しいです。スモークサーモンから出る塩分があるので、コンソメや塩は控えめで十分です。- Tamarind
2021/07/28 21:41
キャベツを大量に使えるし、簡単でとっても美味しかったです。フレッシュクリームとグリエールチーズでリッチに仕上がりました。夫婦で平らげたので次回は倍量で挑戦します。素敵なレシピありがとう。
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
