主食
茹でない！？ ナポリタン
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間15分(スパゲッティの水戻し時間を除く)
みんな大好きナポリタンを水戻ししたパスタで作れば、モッチモチ食感です！ フライパン一つで出来るので後かだずけも楽ですね。 しっかり味なのでお弁当にも最高！ お弁当に入れる時は、ソースをしっかり絡めて、 仕上げにオリーブオイルをかけておくと食べる時にくっつきにくいですよ。
材料1人分
- スパゲッティ100g
- ソーセージ２本
- Aピーマン1個
- A玉ねぎ1/4個
- Bケチャップ大さじ3
- B砂糖小さじ１
- C水100ml
- Cウスターソース小さじ１
- C顆粒コンソメ２g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
行程２では、ケチャップの酸味をしっかり飛ばす事がポイントです。 ピーマンの苦味が苦手な方は、切ってから水にさらすと和らぎますよ。
- 準
スパゲッティを一晩水に浸けて冷蔵庫に入れておきます。 （パスタは、半分に折っても大丈夫です）
- 1
水戻したスパゲッティの水気を切り、オリーブオイル大さじ１を絡める。
- 2
A ピーマン1個、玉ねぎ1/4個は薄切りに、ソーセージは斜めスライスし、フライパンにオリーブオイル大さじ１/2とB ケチャップ大さじ3、砂糖小さじ１と具材を入れ炒る。
- 3
スパゲッティとC 水100ml、ウスターソース小さじ１、顆粒コンソメ２gを入れ、麺が好みの硬さになるまで炒め煮し、塩こしょうで味を整る。 （麺が硬い場合は、水を少しずつ足してください）
レシピID
398298
質問
作ってみた!
chiiise2024/04/26 07:12
水漬けペンネでソーセージ無くてベーコンで作ったけどとても美味しく出来ました！ Googleの検索から見つけました。 わかりやすくコツも簡単で覚えやすいのですまた作ります！
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
