出来たても冷やしても美味しい《ピーマンの煮浸し》
投稿日2022/05/06
更新日2024/04/03
調理時間10分
ピーマンの季節には、何度も作ります😊♪♪ 温かいままでも、冷たく冷やしても、常温でも、どれもそれぞれ美味しいです😆 作り置きやお弁当にもピッタリ♪♪
材料4人分
- ピーマン10個
- ごま油大さじ1
- A水50ml
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A鰹節2袋(2ｇ入り)
作り方
ポイント
■焼き色を少しつけた方が美味しいです。
- 1
ピーマンは、縦半分に切って、種をとる。 鍋にごま油ひき、ピーマンを並べ、焼き色をつける。
- 2
焼き色が着いたら、A 水50ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、鰹節2袋を加え、蓋をして、ピーマンがくたっとなるまで煮る。(5分位)
436580
質問
「煮浸し」の基本レシピ・作り方
「煮浸し」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
