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手がとまらない、やみつきサラダ😆 3つの食材とねぎ塩ダレの相性抜群です✨✨✨
■野菜の水分をしっかり切って、粘りが出るまで混ぜてください。
白ネギは、みじん切りにする。 A 白ネギ10cm、中華顆粒だしの素小さじ2/3、ごま油小さじ2を混ぜ合わせる。
オクラは、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとり、2~3等分に斜めに切る。 ちくわは、3mm程度の厚さに輪切りにする。 きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて1口大にする。 その中にを塩(塩もみ用)入れ、軽く揉んで分程置く。 さっと洗って、水分を拭く。
ボウルにしっかり水分を切った、きゅうり、オクラ、ちくわ、を入れ、A 白ネギ10cm、中華顆粒だしの素小さじ2/3、ごま油小さじ2といりごまで和える。(少し粘りが出るくらい)
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー