誰でも簡単！味しみ《こってり♡鶏たま大根》
投稿日2024/02/16
更新日2024/08/16
調理時間30分
こってり甘めのタレで煮た、ご飯にピッタリのおかず♪♪ レンチンしてから煮るので、誰でも簡単に、短い時間でしみしみ大根作れます！ とにかく美味しい自慢の煮物です
材料4人分
- 大根800ｇ
- 鶏もも肉1枚(300ｇ)
- ゆで卵4個
- A醤油大さじ3
- A砂糖、酒、本みりん大さじ2
- 水200ml
作り方
ポイント
■大根は、レンジでしっかり火を通しておくと、味が染みやすいです。途中で、上下を入れ替えると、満遍なく、味が染みます。 ■水分を飛ばす前に、しばらく置いておくと、更に美味しく仕上がります。
- 準
・大根は、1.5cm幅の半月切りにする。 ・鶏もも肉は、1口大に切る。
- 1
鍋に油を薄く引き、鶏もも肉を焼く。 その間に、大根を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で10分加熱する。
- 2
脂がたくさん出ていたら、ペーパーで拭き、大根を入れる。
- 3
- 4
蓋をとり、強火で水分を飛ばしながら煮る。 水分が減ってきたら、ゆで卵を入れ、絡める。
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質問
作ってみた!
はるねこ2024/08/22 13:30
シンプルな調味料ながら、しっかり味の染みた美味しい煮物が作れました。 大根の下処理も手軽で良いですね。
7413132024/05/14 19:46
むね肉で作りました。とっても良いお味✨子どもたちも気に入ってくれました。また作ります！
さおた2024/03/16 19:21
味しみしみ濃いめの味でご飯が進む！いつも手羽元で作ってたけど鶏ももだと食べやすくて気に入りました！
10592142024/03/06 12:30
落し蓋をして中火で20分の所で少し焦がしました💦 今度は火力を落としてリベンジしたいです。
リコ2024/02/18 21:19
めっちゃ好評でした！
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mikana
ソイフードマイスター
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