【電子レンジで簡単♪】やみつき人参の胡麻和え

材料2人分

• A
  人参
  1本
• A
  清酒
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ2
• B
  中華だし(顆粒)
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  2〜3cm
• B
  すりごま
  小さじ1
• B
  炒りごま
  小さじ1

作り方

• 1

  人参の皮を剥き、ピューラーなどを使い千切りにする。 耐熱容器にA 人参1本、清酒大さじ1を入れふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で約4〜5分加熱する。 人参が柔らかくなっていたら汁気を切る。

  
• 2

  ボウルに柔かくなった人参と全ての調味料B 醤油小さじ2、中華だし(顆粒)小さじ1、にんにくチューブ2〜3cm、すりごま小さじ1、炒りごま小さじ1を混ぜ合わせる。

  

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレーで除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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