【がっつり系おかず♪】ニラたっぷり！豚こま野菜炒め

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• ニラ
  1束
• 玉ねぎ
  1個
• A
  清酒・醤油・片栗粉
  大さじ1(豚こま肉下味用)
• B
  醤油・オイスターソース
  大さじ2
• B
  清酒・みりん
  大さじ1
• ごま油
  滴量

作り方

• 1

  豚こま肉を一口大に切り、ポリ袋に調味料のA 清酒・醤油・片栗粉大さじ1を入れ揉み込み下味を付ける。 玉ねぎ→皮を剥き千切りにする。 ニラ→2〜3cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンに油(分量外)を引き、玉ねぎを炒めていく。

  
• 3

  玉ねぎがしんなりしてきたら、豚こま肉とニラを炒める。

  
• 4

  豚こま肉に火が通ったら調味料のB 醤油・オイスターソース大さじ2、清酒・みりん大さじ1を混ぜ合わせる。 最後にごま油を回しかける♪

  
• 5

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• 6

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ポイント

節約にはもやしなどを加えてボリュームアップに♪ もやしを加える場合は、調味料Bを小さじ1〜2づつ追加してみて下さい☺︎

作ってみた！

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