【幸せのバター味♡】鶏モモ肉とじゃがいものバター醤油炒め

鶏モモ肉を一口大に切り分ける。 ポリ袋に鶏モモ肉とA 清酒大さじ1、片栗粉大さじ1を揉み込む。

じゃがいもをよく洗い、一口大に切り分け耐熱容器に入れふんわりラップをする。 電子レンジで(600w)4〜5分加熱する。(固ければ追加で加熱してください。) 今回は皮付きのまま使用しました。お好みで皮を剥いてください♪

フライパンに油(分量外)を引き、中火で鶏モモ肉を皮目から焼いていく。 焦げ目がついたら裏面も焼く。

柔らかくなったじゃがいもを加え、調味料B 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、バター10gを混ぜ合わせる。