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    デザート

    〈山の行動食〉ソフトチョコクッキー

    • 投稿日2020/01/14

    • 更新日2020/01/14

    • 調理時間30

    山の行動食に持ち歩けるクッキーをホットケーキミックスを使って手軽に! しっとりとした仕上がりなので、登山中でも喉が渇きにくく、お勧めです。 もちろんおやつにもどうぞ♪

    材料作りやすい分量で表記

    • ホットケーキミックス
      150g
    • 板チョコ
      1枚
    • くるみ
      20g
    • バター
      50g
    • 1個
    • 牛乳
      1/4カップ

    作り方

    ポイント

    簡単なので、特にありません! 写真は100円均一で購入したビン風のジップ付き袋です。おしゃれに小分けに出来て、ちょこちょこつまめるので便利です。

    • バターは室温に戻して柔らかくしておく。 板チョコとくるみは手で小さく割っておく。 オーブンは180℃に予熱しておく。

      〈山の行動食〉ソフトチョコクッキーの下準備
    • 1

      卵と牛乳ボール等に割入れ、かき混ぜたらホットケーキミックス・バター・板チョコ・くるみを加えてさらに滑らかになるまで混ぜる。

      〈山の行動食〉ソフトチョコクッキーの工程1
    • 2

      天板にクッキングシートをひき、生地をスプーンですくって落とす。

      〈山の行動食〉ソフトチョコクッキーの工程2
    • 3

      180℃のオーブンで13分焼く。

      〈山の行動食〉ソフトチョコクッキーの工程3
    • 4

      抹茶・板チョコ(白)・マカダミアナッツで同様に作っても美味しくできます。

      〈山の行動食〉ソフトチョコクッキーの工程4
    レシピID

    382698

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    shiho
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    shiho

    • 管理栄養士

    管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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