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〈山の行動食〉ソフトチョコクッキー

デザート

〈山の行動食〉ソフトチョコクッキー
  • 投稿日2020/01/14

  • 調理時間30

山の行動食に持ち歩けるクッキーをホットケーキミックスを使って手軽に! しっとりとした仕上がりなので、登山中でも喉が渇きにくく、お勧めです。 もちろんおやつにもどうぞ♪

材料作りやすい分量で表記

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 板チョコ
    1枚
  • くるみ
    20g
  • バター
    50g
  • 1個
  • 牛乳
    1/4カップ

作り方

ポイント

簡単なので、特にありません! 写真は100円均一で購入したビン風のジップ付き袋です。おしゃれに小分けに出来て、ちょこちょこつまめるので便利です。

  • バターは室温に戻して柔らかくしておく。 板チョコとくるみは手で小さく割っておく。 オーブンは180℃に予熱しておく。

    工程写真
  • 1

    卵と牛乳ボール等に割入れ、かき混ぜたらホットケーキミックス・バター・板チョコ・くるみを加えてさらに滑らかになるまで混ぜる。

    工程写真
  • 2

    天板にクッキングシートをひき、生地をスプーンですくって落とす。

    工程写真
  • 3

    180℃のオーブンで13分焼く。

    工程写真
  • 4

    抹茶・板チョコ(白)・マカダミアナッツで同様に作っても美味しくできます。

    工程写真
レシピID

382698

「チョコレート」の基礎

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shiho

管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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