副菜

【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジでチンして和えるだけの『チンゲン菜のごま和え』。白すりごまをたっぷりと絡めた副菜は香り豊かな味わいで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □副菜が欲しい人 □野菜不足が気になる人 チンゲン菜は秋から冬にかけて甘みが増しておいしい時期です。β-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化作用のある栄養がたっぷりなので、生活習慣病予防や美肌づくりにも期待できます。

材料2人分

  • チンゲン菜
    1株(120g)
  • 人参
    1/3本(60g)
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    白すりごま
    大さじ3

作り方

  • 1

    チンゲン菜の根元を切り落とし、3cm幅に切る。人参は細切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600W2分加熱する。

    【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜の工程1
  • 2

    流水で冷やし、ぎゅっと絞って水気をきる。

    【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜の工程2
  • 3

    A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、白すりごま大さじ3和える

    【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜の工程3

ポイント

・チンゲン菜と人参はぎゅっと絞って水気をしっかり切ってください。水気が多いと味がぼやけてしまいます。 ・野菜使用量90g/人です(きのこ・海藻含む・可食部表記)。

作ってみた!

  • ここあ
    ここあ

    2026/01/16 17:18

    おいしかったです!
    ここあの作ってみた!投稿(【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/10/13 22:05

    チンゲン菜を使い切りたかったので 人参なしで🥕 過去にyumi🍓さんが作られてましたね チンゲン菜のごま和えはお初 胡麻和えは無敵😆 美味しく頂きました ゆり子さん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜)
  • Heartmam
    Heartmam

    2025/03/07 21:16

    レンチンでサッと出来て美味しかったです!また作ります♡
    Heartmamの作ってみた!投稿(【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/02/23 20:27

    チンゲン菜でごま和えは初めてでした。 ごま和えは、チンゲン菜でもあうのですね。 レンジでチンして和えるだけで簡単に美味しく作れるのも嬉しいです♪ また作ります✨
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【レンジで簡単♪チンゲン菜のごま和え】香り豊かな副菜)

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