//もも肉に負けない、うま塩唐揚げ!// 下味をしっかりと揉み込み置いておくことで、 柔らかくて、美味しい!うま塩唐揚げに。 これって、むね肉? って聞かれるほど◎ 甥っ子や、妹夫婦も大絶賛してくれた、 うま塩唐揚げ。 しっかり味で冷めても美味しいから、 お弁当にもオススメです♡︎ ぜひお試しくださいね♪
⚫︎下味をつけた状態での、冷凍保存もオススメです(*^^*)
鶏むね肉は食べやすい大きさに、削ぎ切りにする。
ポリ袋に鶏むね肉を入れA 酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ3〜4cm、生姜チューブ3〜4cmを揉み込み、20分ほど置く。
片栗粉を入れ揉み込んだら、卵を溶いていれる。
卵を優しく揉み込んだら、フライパンに1cmほど油を入れ中火にかける。
ときどきひっくりかえしながら、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
お好みでブラックペッパーをまぶす。 リーフレタスを添え、レモンを絞っても美味しいです。
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2024/11/15 15:06
2022/10/27 18:23
2022/10/23 21:41
2022/05/31 19:52
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪