種で美味しく♪梅風味きんぴら

25

2017.02.16

分類副菜

調理時間: 25分

ID 146542

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

梅干しの種を使って、梅風味のきんぴらに。種でもしっかり梅風味に仕上がって、いつもとちょっと違った味わいを楽しめます。

    材料4人分
    ごぼう 細め2本(200gくらい
    にんじん 小1本(150gくらい)
    ごま油 少々
    A
    梅干しの種 4~5個
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1弱
    作り方
    Point!
    にんじん、ごぼうはお好みの太さに切ってください。
    1. ごぼうとにんじんは、細く切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
    3. Aを加えてさっと混ぜ、蓋をして10分程加熱する。全体を炒め合わせる。
    9 19
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