副菜

【冷凍作り置き】小松菜とにんじんの中華炒め

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルだけど、ごはんが進む彩りおかず。 βカロテン豊富なにんじん、カルシウムと鉄がとれる小松菜、食物繊維たっぷりのしめじ。ヘルシーだけど満足感があります。 ごま油の香りが食欲そそり、深みのあるオイスターソースと、旨味の鶏がらスープの組み合わせが絶妙です。

材料6人分(小分け(6号カップ)6個分)

  • 小松菜
    1袋(200g)
  • にんじん
    40g
  • しめじ
    60g
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    小松菜は1.5㎝幅に切り、にんじんは千切り、しめじは石づきを切り落とし、2等分に切りほぐす。

  • 1

    フライパンにごま油をひき、小松菜、にんじん、しめじを加え炒める。しんなり水分が少なくなるまで炒めA オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え馴染ませる。

    【冷凍作り置き】小松菜とにんじんの中華炒めの工程1

ポイント

・お弁当に入れる際は、食中毒予防によく再加熱して、冷めてから詰めて下さい。

作ってみた!

  • 586785
    586785

    2026/03/12 12:50

    副菜として作って…美味しかったです 作り置きさてみます
  • なべ円
    なべ円

    2025/08/25 19:20

    小分けにせずお皿に盛り付けました。朝食、お弁当で食べたいと思います。
    なべ円の作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】小松菜とにんじんの中華炒め)

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