4月8日はおからの日‼️ おからのなめらかヘルシーサラダ

• 10分

材料4人分

• A
  豆乳おからパウダー
  50g
• A
  豆乳ヨーグルト
  280g
• A
  粒マスタード
  大さじ2
• B
  キゅうり
  1/2本
• B
  にんじん
  1/2個
• B
  塩
  適量
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  クミン
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうり、にんじんは千切りにして塩を振り絞り、水分を切っておく。

  
• 1

  材料A 豆乳おからパウダー50g、豆乳ヨーグルト280g、粒マスタード大さじ2、味噌小さじ1、クミン適量を合わせて下準備した材料B キゅうり1/2本、にんじん1/2個、塩適量と合わせる。 器に盛り、パセリを振りかける。

  
• 2

  今回使用したおからパウダーは豆乳おからパウダーです。

  

ポイント

おからパウダーの種類(なめらかタイプ・顆粒タイプ・豆乳おからなど)によっても食感が変わります。今回使用したなめらかおからパウダーはクリーミーな仕上がりになり、顆粒タイプは少ししっかりした口当たりになります。

作ってみた！

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