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4月8日はおからの日‼️ おからのなめらかヘルシーサラダ

10

2020.03.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID388411

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

4月8日がおからの日に制定されました。
おからパウダーを使う簡単で美味しいサラダです。マヨネーズを使わず、豆乳ヨーグルトで作るのでヘルシーですよ❣️

おから 豆乳 にんじん マスタード クミン ヨーグルト

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材料4人分
A
豆乳おからパウダー 50g
A
豆乳ヨーグルト 280g
A
粒マスタード 大さじ2
B
キゅうり 1/2本
B
にんじん 1/2個
B
適量
A
味噌 小さじ1
A
クミン 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
おからパウダーの種類(なめらかタイプ・顆粒タイプ・豆乳おからなど)によっても食感が変わります。今回使用したなめらかおからパウダーはクリーミーな仕上がりになり、顆粒タイプは少ししっかりした口当たりになります。
  1. きゅうり、にんじんは千切りにして塩を振り絞り、水分を切っておく。
  2. 材料A

    豆乳おからパウダー 50g、豆乳ヨーグルト 280g、粒マスタード 大さじ2、味噌 小さじ1、クミン 適量

    を合わせて下準備した材料B

    キゅうり 1/2本、にんじん 1/2個、塩 適量

    と合わせる。
    器に盛り、パセリを振りかける。
  3. 今回使用したおからパウダーは豆乳おからパウダーです。
3 15

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