【おかずにもおつまみにも☆】鮭ポテトのコンソメパンチ味
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間20分
◆お子さん大好き鮭ポテトをコンソメパンチ味で☆ ◆おつまみにも最高なメニューです♪ ◆骨抜き鮭があれば、積極的に使いましょう♡ ※動画では、0:52〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒 600wで4分
材料4人分
- 鮭4切れ
- じゃがいも3個
- Aコンソメ顆粒、水各大さじ2
- A粗挽き黒こしょう小さじ1/2
- 小麦粉大さじ3
- バター20g
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①鮭を小麦粉にまぶす→コーティングされてうまみを閉じ込め、身がほぐれにくくなります♪ ②バターを20g多めに使う→味にコクがでます♪ ③焼き色を付ける→香ばしくなり、見た目も良きです☆ ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・鮭は骨を取り除き、1切れを4等分する。 ・じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 1
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、600wの電子レンジで5分加熱する。 ※500wで5分30秒
- 2
鮭に小麦粉をまぶし、バターを熱したフライパンに①とともに入れて焼き色が付くまで5分ほど焼く。
- 3
裏返して、A コンソメ顆粒、水各大さじ2、粗挽き黒こしょう小さじ1/2を入れて炒め合わせる。
431305
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あおにーな
作りおき料理研究家
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!