ほくほく♡【鮭ポテトのマスタード焼き】おつまみにも♪
投稿日2022/04/04
更新日2022/04/04
調理時間20分
◆お子さんに魚を食べてほしいママの応援メニューです♪ ◆ですから、あっという間に食べちゃいます♡ ◆粒マスタードとマヨネーズの組み合わせがおつまみにも最高♡ ※動画では、1:00〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 ※鮭ポテトとソースは別に保存して下さい。 冷蔵 : 2日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) ①鮭ポテトのみ→500wで5分30秒 600wで5分 ②ソースをかけて、1000wのトースターで5分焼く
材料4人分
- 塩鮭4切れ
- じゃがいも2個
- A粒マスタード大さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ2
- オリーブ油大さじ2
- 小麦粉大さじ3
- パセリお好みで
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①じゃがいもをレンチンする→時短になる調理ワザです☆ ② 鮭ポテトに焼き色を付ける→外はカリッと、中はジューシーになります♡ ③ 余熱で鮭に火を通す→身が硬くなるのを防ぎます。 ※生鮭でも作れます。その時は小麦粉を付ける前に塩しょうを小さじ1/2振りかけて下さい。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・塩鮭は、骨を取り除き、1切れを4等分する。 ・じゃがいもは、乱切りにする。
- 1
・じゃがいもを耐熱容器に入れて600wの電子レンジで5分加熱する。※500wで5分30秒 ・塩鮭は、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れて5分ほど焼き、火を止め余熱で2分ほどおき、耐熱皿に入れる。
- 3
A 粒マスタード大さじ1.5、マヨネーズ大さじ2を合わせ、②にかけ1000wのトースターで5分ほど焼く。 ※パセリをお好みでかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
