大豆はないけど【ごはんが進む☆味しみ五目煮】
投稿日2022/11/12
更新日2022/11/12
調理時間15分(炊飯時間はのぞく)
◆1人分89円と節約にもなり、炊飯器調理でほったらかしできます♪ ◆鶏むね肉と油揚げ、しいたけを使い、トリプルの旨味が出てふっくらの仕上がりなんです♪ ◆常備菜に、お弁当に大活躍なおかずなんです♪ ※動画では、15:37〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 5日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- ごぼう1本
- にんじん1本
- しいたけ4個
- 油揚げ2枚
- A砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒各大さじ2
- A和風だし大さじ1
- A水100ml
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①材料すべて同じ1cm角切りにする→大きさを揃えることで見た目も良いし、食べやすいです♪ ②炊飯器で炊く →鶏むね肉はやわらかく、お野菜はふっくら翌日のような味染みなんです♡ ③30分保温する →より味がしみ渡ります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・材料はすべて1cmの角切りにする。 ・鶏むね肉は、そぎ切りにし包丁の背で叩いてから切るとやわらかくなる。 ・ごぼうは酢水に10分ひたして水気を切る。
- 1
炊飯器に、鶏むね肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、A 砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒各大さじ2、和風だし大さじ1、水100mlを入れて混ぜ合わせ、白米モードで炊く。 炊き上がったら30分そのまま保温する。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
