大豆はないけど【ごはんが進む☆味しみ五目煮】

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• ごぼう
  1本
• にんじん
  1本
• しいたけ
  4個
• 油揚げ
  2枚
• A
  砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒
  各大さじ2
• A
  和風だし
  大さじ1
• A
  水
  100ml

作り方

• 下準備
  ・材料はすべて1cmの角切りにする。 ・鶏むね肉は、そぎ切りにし包丁の背で叩いてから切るとやわらかくなる。 ・ごぼうは酢水に10分ひたして水気を切る。

  
• 1

  炊飯器に、鶏むね肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、A 砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒各大さじ2、和風だし大さじ1、水100mlを入れて混ぜ合わせ、白米モードで炊く。 炊き上がったら30分そのまま保温する。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①材料すべて同じ1cm角切りにする→大きさを揃えることで見た目も良いし、食べやすいです♪ ②炊飯器で炊く →鶏むね肉はやわらかく、お野菜はふっくら翌日のような味染みなんです♡ ③30分保温する →より味がしみ渡ります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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