汁物
寒い日にぴったり♪白菜の豆乳スープ
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質9.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビタミンCが豊富な白菜とすりおろしれんこん入りのカラダにやさしい、あったか〜いスープです。春雨も入ってボリュームがあるのにヘルシーなので、寒い日の夜食としてもおすすめです。
作り方
下準備
白菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。 れんこんはすりおろす。- 1
鍋にA 春雨（乾燥）20g、水200ml、白菜、ベーコンを入れて弱火にかける。
- 2
沸騰したらB 豆乳200ml、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2とすりおろしたれんこんを加えてあたためて、C 塩少々、こしょう少々で味を調えて完成。
ポイント
春雨は乾燥のまま入れて大丈夫です。長さはお好みに合わせてOK！切りたい場合、よく切れるキッチンはさみで切って加えてください。
レシピID：200567
更新日：2017/10/19
投稿日：2017/10/19
