簡単おもてなし！ポテトのクリーム煮

材料2人分

• A
  じゃがいも
  2個
• A
  ベーコン
  40g
• A
  セージ（バジルでも可）
  1枝
• B
  オリーブオイル
  小さじ1
• 生クリーム
  50ml
• C
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• C
  黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮つきのまま電子レンジにかけて、あら熱が取れたら皮をむく。 A じゃがいも2個、ベーコン40g、セージ（バジルでも可）1枝を食べやすい大きさに切る。 ※ ハーブは細かく刻んでください。

  
• 1

  フライパンにB オリーブオイル小さじ1とベーコンを入れて、弱火にかける。

  
• 2

  ベーコンに焼き色がついたら、じゃがいも、セージ、生クリームを加えて、火にかけて、沸騰したら火を止めて、C パルメザンチーズ大さじ1、黒こしょう少々をかけて完成。 ※

  

ポイント

普段ハーブを使わない方は抵抗があるかもしれませんが、ハーブはじゃがいも料理に使うと簡単にワンランクアップの仕上がりになるので、ぜひ一度おためしくださいね。じゃがいもの電子レンジの加熱時間の目安は、平均的なサイズのもので、600Wで3分程度です。大きさにより加熱時間が異なるので調整してください。このレシピは男爵いもが向いています。

作ってみた！

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