簡単おもてなし!ポテトのクリーム煮

10

2017.12.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 219233

簡単料理研究家*服部みどり

やさしい家庭料理

じゃがいもは電子レンジで加熱してから調理するので、あっという間に完成します!ハーブを加えることで、簡単におもてなし感の出る一品です。

    材料

    2人分
    A
    じゃがいも 2個
    A
    ベーコン 40g
    A
    セージ(バジルでも可) 1枝
    B
    オリーブオイル 小さじ1
    生クリーム 50ml
    C
    パルメザンチーズ 大さじ1
    C
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    普段ハーブを使わない方は抵抗があるかもしれませんが、ハーブはじゃがいも料理に使うと簡単にワンランクアップの仕上がりになるので、ぜひ一度おためしくださいね。じゃがいもの電子レンジの加熱時間の目安は、平均的なサイズのもので、600Wで3分程度です。大きさにより加熱時間が異なるので調整してください。このレシピは男爵いもが向いています。
    1. じゃがいもは皮つきのまま電子レンジにかけて、あら熱が取れたら皮をむく。
      A

      じゃがいも 2個、ベーコン 40g、セージ(バジルでも可) 1枝

      を食べやすい大きさに切る。
      ※ ハーブは細かく刻んでください。
    2. フライパンにB

      オリーブオイル 小さじ1

      とベーコンを入れて、弱火にかける。
    3. ベーコンに焼き色がついたら、じゃがいも、セージ、生クリームを加えて、火にかけて、沸騰したら火を止めて、C

      パルメザンチーズ 大さじ1、黒こしょう 少々

      をかけて完成。
    39 311

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