副菜

豆苗とわかめのチョレギサラダ

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風味豊かな純正ごま油 濃口を使えば、味が染みにくいわかめでも、少しの調味料で簡単に味が決まります!

材料2人分

  • 豆苗
    50g
  • わかめ(生)
    50g
  • 長ねぎ
    6cm
  • A
    純正ごま油濃口
    大さじ2
  • A
    にんにくおろし
    小さじ1/2
  • B
    しょうゆ
    適量
  • C
    韓国のり、香(かおり)いりごま 白
    適量

作り方

  • 下準備
    豆苗とわかめ(生)は洗って水けをきり3cm程度に切る。 長ねぎは3cmの長さの白髪ねぎにする。 韓国のりは小さくちぎる。

  • 1

    豆苗、わかめ、白髪ねぎを合わせてA 純正ごま油濃口大さじ2、にんにくおろし小さじ1/2を加えてあえ、B しょうゆ適量味を調える。※ しょうゆは小さじ1/2程度が目安ですが、少しずつ加えて量を調整してください。

    豆苗とわかめのチョレギサラダの工程1
  • 2

    1を器に盛りC 韓国のり、香(かおり)いりごま 白適量をあしらう。

    豆苗とわかめのチョレギサラダの工程2

ポイント

洗った豆苗とわかめの水分はしっかりきって調理してください。

作ってみた!

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