【サラダフィッシュで5分で完成！】サーモンの冷製パスタ

材料1人分

• カッペリーニ（細いパスタ）
  80g
• サラダフィッシュ（サーモン）
  30g
• 青しそ
  ２枚
• とんぶり
  大さじ２
• A
  オリーブ油
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  わさび
  小さじ1/2
• A
  昆布茶
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ・青しそは千切りにして冷水にさらす ・サラダフィッシュ（サーモン）は食べやすくほぐす ・大きめのボウルにA オリーブ油大さじ１、しょうゆ小さじ１、わさび小さじ1/2、昆布茶小さじ1/4を合わせてよく混ぜる ・鍋に湯を沸かし、湯に対して「１％」程度の塩を加えて、パスタを茹でる準備をする

• 1

  カッペリーニ（細いパスタ）を規定の時間ゆでて、ざるにあげ、冷水でしめ、水をきり、下準備したボウル（調味料入り）に入れ、とんぶりを加えてあえる。

  
• 2

  1にほぐしたサラダフィッシュを加えてひと混ぜする。

  
• 3

  パスタを器に盛り、青しそをあしらい完成。

  

ポイント

今回はセブンイレブン で購入したサラダフィッシュ「セブンプレミアムサーモン」を使用していますが、味つきのサーモンやサーモン以外のサラダフィッシュでも代用可能です。

作ってみた！

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