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【サラダフィッシュで5分で完成!】サーモンの冷製パスタ

5
パスタの
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2019.08.13

分類主食

調理時間: 5分

ID378991

はっとりみどり

かんたん元気めし!

サラダフィッシュを活用した時短冷製パスタ!今回は畑のキャビアと言われるプチプチ食感の「とんぶり」と合わせて栄養価も抜群です!サラダフィッシュはスーパーやコンビニ、とんぶりはスーパーでお手頃価格で手に入ります。カッペリーニは細いので2分程度で茹であがるのが魅力!暑い夏にもってこいのパスタです。

パスタ コンビニ ヘルシー 時短 青しそ 紫蘇 栄養 とんぶり カッペリーニ サーモン サラダフィッシュ 簡単 千切り パスタ オリーブ油 昆布 わさび

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材料1人分
カッペリーニ(細いパスタ) 80g
サラダフィッシュ(サーモン) 30g
青しそ 2枚
とんぶり 大さじ2
A
オリーブ油 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
わさび 小さじ1/2
A
昆布茶 小さじ1/4
作り方
Point!
今回はセブンイレブン で購入したサラダフィッシュ「セブンプレミアムサーモン」を使用していますが、味つきのサーモンやサーモン以外のサラダフィッシュでも代用可能です。
  1. ・青しそは千切りにして冷水にさらす
    ・サラダフィッシュ(サーモン)は食べやすくほぐす
    ・大きめのボウルにA

    オリーブ油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、わさび 小さじ1/2、昆布茶 小さじ1/4

    を合わせてよく混ぜる
    ・鍋に湯を沸かし、湯に対して「1%」程度の塩を加えて、パスタを茹でる準備をする
  2. カッペリーニ(細いパスタ)を規定の時間ゆでて、ざるにあげ、冷水でしめ、水をきり、下準備したボウル(調味料入り)に入れ、とんぶりを加えてあえる。
  3. 1にほぐしたサラダフィッシュを加えてひと混ぜする。
  4. パスタを器に盛り、青しそをあしらい完成。
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