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寒くなってきて 喉の痛み、咳が辛い、、、 そんな日も増えてきてませんか🥺? 今日はそんな冬にオススメな 『はちみつ大根』の紹介です🙋♀️ はちみつの殺菌効果と 大根の熱を冷ます消炎効果が 相乗して効果抜群✊ 材料はたった2つ! しかもお薬と違って回数とか制限なく 気になる時にいつでも飲めちゃいます🙌 我が家では養生するって感じで ひと匙ペロってしてます😁 お湯や炭酸で割っても◎ 紅茶に入れても✊ ただ蜂蜜を使っているから 一歳未満のお子さんにはNGです! 大根はそのまま食べても新感覚で 美味しいですが、 簡単にお漬物にしたらご飯も進みます🤭
・大根は先の尖った方が 辛味が強いですが効能はUP◎ 辛味が苦手な方やお子さんには 葉の方が飲みやすくなります ・完成後は大根は取り出してください ・大根は小さく切る方が 早く完成します◎ ・日持ちは冷蔵庫で3〜4日 簡単で、すぐに出来るから 少量を作って置いておくことがオススメです
容器を煮沸消毒する。
大根は、皮を剥き1cm角に切る。
大根を容器に入れ、はちみつを大根がひたひたになるまで入れる。
蓋をして常温で3時間くらいおく。
大根を取り出して冷蔵庫で保管。
【残った大根のお漬物】 ・残った大根 ・醤油 大さじ1 ・酢 小さじ1 (醤油と酢が3対1になるように) 全てを和えるだけ すぐに食べれますが、10分以上おくと味がしっかりつきます。
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はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨