【冬の無敵アイテム！咳、喉にオススメ✨】はちみつ大根
投稿日2023/11/30
更新日2023/12/01
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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寒くなってきて 喉の痛み、咳が辛い、、、 そんな日も増えてきてませんか🥺？ 今日はそんな冬にオススメな 『はちみつ大根』の紹介です🙋♀️ はちみつの殺菌効果と 大根の熱を冷ます消炎効果が 相乗して効果抜群✊ 材料はたった２つ！ しかもお薬と違って回数とか制限なく 気になる時にいつでも飲めちゃいます🙌 我が家では養生するって感じで ひと匙ペロってしてます😁 お湯や炭酸で割っても◎ 紅茶に入れても✊ ただ蜂蜜を使っているから 一歳未満のお子さんにはNGです！ 大根はそのまま食べても新感覚で 美味しいですが、 簡単にお漬物にしたらご飯も進みます🤭
材料
- 大根適量
- はちみつ適量(大根がひたひたになるくらい)
作り方
ポイント
・大根は先の尖った方が 辛味が強いですが効能はUP◎ 辛味が苦手な方やお子さんには 葉の方が飲みやすくなります ・完成後は大根は取り出してください ・大根は小さく切る方が 早く完成します◎ ・日持ちは冷蔵庫で3〜4日 簡単で、すぐに出来るから 少量を作って置いておくことがオススメです
- 1
容器を煮沸消毒する。
- 2
大根は、皮を剥き1cm角に切る。
- 3
大根を容器に入れ、はちみつを大根がひたひたになるまで入れる。
- 4
蓋をして常温で３時間くらいおく。
- 5
大根を取り出して冷蔵庫で保管。
- 6
【残った大根のお漬物】 ・残った大根 ・醤油 大さじ1 ・酢 小さじ1 (醤油と酢が３対1になるように) 全てを和えるだけ すぐに食べれますが、10分以上おくと味がしっかりつきます。
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はる
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