主菜

【甘酢がたまらない】鶏と茄子のごま甘酢炒め

Name: 【甘酢がたまらない】鶏と茄子のごま甘酢炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 茄子 中2個; 油 大さじ1/2; 片栗粉 小さじ2; 醤油、みりん、酢 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; 白いりごま、刻みネギ 適量

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物24.5g
脂質21.8g
たんぱく質22.5g
糖質21.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘酢味がたまらない！♡ ご飯が進むワンパンおかずです！お弁当にもオススメです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎茄子を食べて老化を防ごう茄子は全体の９０％以上が水分。しかし、カルシウムや鉄分などのビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。また、茄子の皮に含まれるナスニンは強い抗酸化作用が期待できるポリフェノールの一種で、活性酸素を抑える働きがあり、細胞の老化を防ぐ効果も期待できます。