定番おかず！切り干し大根の煮もの

切り干し大根を軽く洗い、水で戻し水気を切り、食べやすい大きさに切る。ちくわ、こんにゃく、にんじん、しいたけをそれぞれ細切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、中火で１を炒める。

A 酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、顆粒和風だしの素大さじ1を加えて中火で一煮立ちさせ、弱火にして10-15分程煮る。