副菜
程よい酸っぱさ！たことわかめの酢のもの
投稿日2022/04/23
更新日2022/04/23
調理時間10分
程よい酸っぱさで、おいしく出来ました。
材料2人分
- たこ(ボイル)100g程度
- わかめ100g程度
- きゅうり1本
- 炒りごま適量
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
作り方
ポイント
今回は生わかめを使いましたが、乾燥わかめでももちろん大丈夫です。
- 1
たこ(ボイル)は薄切りにする。きゅうりは薄切りにし、塩もみして水気を切っておく。わかめはさっと流し食べやすい大きさに切る。
- 2
A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2を混ぜる。
- 3
たこ、きゅうり、わかめ、A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2を和える。炒りごまをふって盛り付ける。
レシピID
434892
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。