昔あげで節約＆時短＊棒々鶏サラダ
投稿日2021/03/12
更新日2021/03/12
調理時間10分
鶏肉の代わりにアサヒコさんの肉厚な油揚げ「昔あげ」を使った、簡単＆時短の棒々鶏サラダです。 茹でたり蒸したりしなくても、レンジにかけるだけでさっと用意できます♪ 今回は、たれに焼肉のたれを使用。コクと奥行きのある棒棒鶏のたれになっています。
材料4人分
- 昔あげ1袋(2枚)
- トマト2個
- きゅうり1本
- 長ねぎ5cm
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aすりごま大さじ1と1/2
- Aしょうゆ、砂糖、白練りごま各小さじ2
- A酢大さじ1/2
作り方
ポイント
昔あげをレンジ加熱することで余計な水分と油が取り除くことができ、たれが絡みやすくなります。 #アサヒコタイアップ
- 1
昔あげはキッチンペーパーに挟んだ状態で耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。粗熱が取れたらキッチンペーパーの上から手のひらでやさしく押さえて余計な油を取り除き、7mm幅に切る。 トマトは4mm厚さの輪切りに、きゅうりは皮付きのまません切りにし、長ねぎは白髪ねぎにして水にさらす。
- 2
A 焼肉のたれ大さじ2、すりごま大さじ1と1/2、しょうゆ、砂糖、白練りごま各小さじ2、酢大さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 3
器にトマトを並べ、その上にきゅうり、昔あげの順に重ねる。 中央に白髪ねぎをのせ、2のたれをかける。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。