副菜
簡単おつまみ＊きゅうりの海老塩ナムル
投稿日2021/04/22
更新日2021/04/22
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
きゅうり2本があっという間に消費！超簡単おつまみです。 桜海老の風味とにんにくが効いて、お箸がとまらなくなります。 浅漬けのようにごはんにも合い、お酒のお供としても頂けます♪ 冷蔵庫で3日保存できます。
材料（作りやすい分量）
- きゅうり2本
- 桜海老大さじ2(4～5g)
- A鶏がらスープの素、ごま油小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 塩お好みで
作り方
ポイント
＊たたいた時に入ったひびの断面をいかして切って下さい。 ＊塩はなくても十分美味しいですが、ほんの微量加えると味が引き締まります。
- 1
きゅうりは麺棒でひびが軽く入る程度までたたいてから、4～5cm幅に切って、3～4等分にする。 ※ひびの部分から手で割っても良い
- 2
ポリ袋に(1)を入れ、A 鶏がらスープの素、ごま油小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を加えてよく揉み込み、最後に桜海老を加えて軽く混ぜる。味を見て、適宜塩を加えて味をととのえ、袋の口をしばって30分程冷蔵庫に置く。
レシピID
411374
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。