副菜

[ツナと彩り野菜の腸活サラダ]味噌ごま風味♪

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  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質4.1g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質5.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人参と水菜がたっぷり食べられて、ビタミン補給や腸活にぴったりな一品に。 きのこの食感も楽しめて、水菜を加熱した余熱で人参を柔らかくなり、時短につながります。 すりごまを和えることで脂溶性ビタミンの吸収が高まり、満足感もアップしますよ(^^) 味噌の香りが味の決め手に♪

材料3人分

  • 水菜
    1パック(約200g)
  • 人参
    1/2本(約80g)
  • しめじ
    1/2個
  • ツナ水煮
    1缶
  • すりごま
    大さじ2
  • 味噌
    小さじ1〜2
  • 顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・水菜は4〜5cmに切る ・人参は皮ごと千切りにする(長さは4〜5cm) ・しめじの根本を切る

  • 1

    耐熱容器にしめじ、水菜の茎、葉の順に重ねてラップをかけて600wで3分加熱する。余分な水気を切る。

    [ツナと彩り野菜の腸活サラダ]味噌ごま風味♪の工程1
  • 2

    水菜が熱いうちに人参を和え、顆粒鶏ガラスープの素、ツナ水煮、味噌、すりごまを和える。 ⭐︎ツナの水気を切って加える

    [ツナと彩り野菜の腸活サラダ]味噌ごま風味♪の工程2

ポイント

・味噌の量は加減してください

作ってみた!

  • おかむー
    おかむー

    2025/12/11 04:12

    これ好きなやつ! 味噌を使った野菜副菜レパートリーを増やしたいんだけど 子供が食べてくれるやつ、って考えると中々難しかったんですが ホットサラダ的に作ってすぐ食べるのが私の好み なので次回はにんじんもある程度一緒にレンチンしようと思った。 時間置けば塩気でニンジンもしなるとは思いますので これは好みで調節かと思いました。 水菜がなかったので、キャベツきざんで代わりにしてます。 歯応えのあるホットサラダ!お勧めです😆
    おかむーの作ってみた!投稿([ツナと彩り野菜の腸活サラダ]味噌ごま風味♪)

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