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    鶏もも肉マヨ照り焼き

    鶏もも肉マヨ照り焼き
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    • 投稿日2022/09/21

    • 更新日2022/09/21

    • 調理時間20分

    シンプルに炒めた、もやしとピーマンが相性よくボリューム満点です。 今回のレシピはタレに少しお酢を加えているので酸味もあって食欲が落ちてしまう夏にもピッタリです。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(250g)
    • もやし
      1袋
    • ピーマン
      1個
    • 塩胡椒
      適量
    • 片栗粉
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      お酢
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • マヨネーズ
      小さじ1
    • 黒胡椒
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    今回は鶏もも肉で作りましたが胸肉で作ってもヘルシーで美味しいです。

    • 1

      鶏もも肉を一口大にカットし片栗粉をまぶす ピーマンは千切りにする

      鶏もも肉マヨ照り焼きの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を引きもやしとピーマンを入れ塩胡椒を振りしんなりするまで炒める 炒めたら一度別皿に取り出す

      鶏もも肉マヨ照り焼きの工程2
    • 3

      同じフライパンでそのまま鶏もも肉を両面焼いていく（中火）

      鶏もも肉マヨ照り焼きの工程3
    • 4

      鶏肉に火が通ったらA 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1、お酢小さじ1、砂糖小さじ1を加える

      鶏もも肉マヨ照り焼きの工程4
    • 5

      タレを煮詰めて照りを出す

      鶏もも肉マヨ照り焼きの工程5
    • 6

      皿に炒めた野菜・鶏肉を盛り付けて上からマヨネーズ・黒胡椒をかけて完成

      鶏もも肉マヨ照り焼きの工程6
    レシピID

    443779

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    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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