鶏もも肉マヨ照り焼き

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• もやし
  1袋
• ピーマン
  1個
• 塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• マヨネーズ
  小さじ1
• 黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉を一口大にカットし片栗粉をまぶす ピーマンは千切りにする

  
• 2

  フライパンにごま油を引きもやしとピーマンを入れ塩胡椒を振りしんなりするまで炒める 炒めたら一度別皿に取り出す

  
• 3

  同じフライパンでそのまま鶏もも肉を両面焼いていく（中火）

  
• 4

  鶏肉に火が通ったらA 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1、お酢小さじ1、砂糖小さじ1を加える

  
• 5

  タレを煮詰めて照りを出す

  
• 6

  皿に炒めた野菜・鶏肉を盛り付けて上からマヨネーズ・黒胡椒をかけて完成

  

ポイント

今回は鶏もも肉で作りましたが胸肉で作ってもヘルシーで美味しいです。

作ってみた！

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