お助け副菜！もやしときゅうりのマヨサラダ
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間10分
【サッとできる簡単副菜】 しかも、もやしを使うから【経済的！】 お助け副菜です。 ゴママヨは飽きない副菜の定番ですね🥢 “もやしだけ”、”きゅうりだけ”でもOK❣️ ちくわの代わりに、カニカマ、ハム、ツナ缶などもおすすめ☺️ 簡単なのでお試しください💕
材料2人分
- もやし200g
- きゅうり1本
- ちくわ2本
- 塩ひとつまみ
- 乾燥わかめひとつまみ
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- A醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
■もやしやきゅうりは時間が経つと野菜から水気が出てきて、全体が水っぽくなりやすいです。サラダが水っぽくならない様、しっかり水気は絞ってください。両手でぎゅーーーと絞ります。
- 1
乾燥わかめは水で戻しておく。 もやしはサッと洗って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。 粗熱を取るか、冷水で冷やして、水気を絞る。
- 2
きゅうりは0.5mmの輪切りにする。 塩ひとつまみを振って、全体に行き渡る様にさっくり混ぜ、5分置く。きゅうりから水分が出てきたら、水気を両手でしっかり絞る。 ちくわは0.5mmの輪切りにする。
- 3
材料とA マヨネーズ大さじ1、ごま油大さじ1、すりごま大さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜる。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。