長芋ときゅうりのネバネバぽりぽり♪夏のやみつき和風サラダ☆
投稿日2023/04/03
更新日2023/04/03
調理時間5分
爽やかな梅と大葉とみょうがで日本の夏を感じるわ👩🏻 うま酸っぱいネバネバのたれが最高です🤓 わたしネバネバ系やぽりぽり系大好きなんです～👩🏻 はやくネバぽりしたいですねぇ💀 今夜はネバぽりで一杯やるか👹 簡単副菜、即席おつまみに 夏を感じる一品をどうぞ😘
材料3人分
- きゅうり1本
- 長いも150g
- 梅干し大1個
- Aめんつゆ大さじ1(4倍濃縮)
- A酢大さじ1
- 大葉3枚
- みょうが1/2本(お好みで)
作り方
ポイント
●食べる直前に調味料と混ぜ合わせ、きゅうりのバリバリ食感を味わいます♪ ☆30分ほどおいてしんなりさせても、それもまた美味しいですよ♪ ●梅干しは梅肉チューブでも代用可。 ●大葉やみょうがの他に、きざみ海苔やかつお節も美味しいですよ♪ ☆お好みの組み合わせでどうぞ！
- 準
・きゅうりはピーラーでしま目に皮をむき厚さ1㎝のぶつ切りに、長いもは1㎝角のさいの目切りに、みょうがと大葉はせん切りにする。 ・梅干しは種を取り除き、果肉を刻む。
- 1
ボウルにきゅうり・長いも・梅干しとA めんつゆ大さじ1、酢大さじ1を加え、和える。
- 2
器に盛り、大葉とみょうがを添える。
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
