副菜
コチュジャン入りマカサラ☆
投稿日2018/02/14
更新日2018/02/14
調理時間15分
隠し味にコチュジャンを入れる事によってコクと深みが増しました♪マカロニは良く冷ましてからマヨネーズで和えると、油分が分離しないので時間が経っても美味しく食べられますヨ。
材料3人分
- マカロニ７０～８０ｇ
- きゅうり１本
- 玉ねぎ１/４個
- ハム４枚
- ゆで卵１個
- Aマヨネーズ大さじ３～４
- Aコチュジャン小さじ１位
- A塩コショウ少々
作り方
ポイント
マカロニは水１リットルに小さじ１の塩を入れて茹でてます。 野菜はとにかく良く絞って下さいm(__)m 豆板醤の量はお好みで♡
- 準
マカロニは表示時間より1分程長めに茹で 水で洗い、ざるに上げておく。 (表面が指にくっつく位まで充分に水気を切る)
- 1
きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄くスライスし 塩水(分量外)に漬けておき しんなりしたらギュッと水気を絞る。
- 2
荒みじん切りにしたゆで卵、短冊切りにしたハム、 マカロニと1⃣をA マヨネーズ大さじ３～４、コチュジャン小さじ１位、塩コショウ 少々で和える。
レシピID
243267
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