主食
ザ・ねぎ塩豚丼
投稿日2018/02/27
更新日2018/02/27
調理時間15分
男子は絶対に好きだと思います♪ネギと豚とシンプルな材料でパッと作れますヨ。丼にせずにおかずの１品としても、お弁当でも♡
材料2人分
- 豚薄切り肉２００ｇ
- 長ネギ１本
- A鶏がらスープの素小さじ１
- A塩小さじ半分
- Aおろしニンニク小さじ半分
- Aおろしショウガ小さじ半分
- Aゴマ油大さじ１
- A酒大さじ１
- Aレモン汁小さじ１
- A片栗粉小さじ１
- A水大さじ１位
- 黒コショウ少々
- 青ネギお好みで
- 白ゴマお好みで
作り方
ポイント
トッピングにマヨネーズをプラスしても美味しいです☆ 豚バラ肉で作る場合は、ゴマ油を小さじ１に減らして下さい。
- 1
長ネギは斜め薄切りに。
- 2
A 鶏がらスープの素小さじ１、塩小さじ半分、おろしニンニク小さじ半分、おろしショウガ小さじ半分、ゴマ油大さじ１、酒大さじ１、レモン汁小さじ１、片栗粉小さじ１、水大さじ１位の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し 1⃣を中火で炒める。
- 4
ネギの香りが立ってきたら豚肉を入れる。
- 5
肉に火が通ったら合わせておいた調味料を入れ 炒め合わせる。
- 6
仕上げに黒コショウを振る。
- 7
丼にゴハンをよそり、肉を盛り付け 青ネギと白ゴマをトッピングして完成です。
レシピID
248858
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