チョコスコーン簡単おうちカフェ＊HM使用〜ナイロン袋で作るよ

無塩バターは1センチくらいの大きさに切って冷凍しておきます。マーガリンを使うときはこの工程なし。

ナイロン袋にA ホットケーキミックス200g、砂糖大さじ１〜２を入れふりふりする。

①の中に無塩バターを入れて、つぶしてなじませる。マーガリンならそのままの状態で入れて混ぜます。バターは固くて混ざりにくければ、袋の上からめん棒などでおさえながら潰してなじませて。

こんな感じになったら牛乳を入れて、なじませる。一つにまとまってきたら、細かく割った板チョコを入れてもみもみする。袋が破けないように注意して。

こんな感じにまとめて2㎝の厚さにして、暑い時期は冷蔵庫で10分程寝かせる。夜に仕込み、朝焼いても美味しいです。

袋から出すときは周りをキッチンばさみで切って取り出します。

包丁でカットします。

インスタントコーヒー小さじ1入り。この分量ならコーヒー感はあまりないけど、コクが出ます。私好みの味です。

オーブン皿にはオーブンシートをしいておく。190度に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。