Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き

    スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き 9分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 13分前

    309人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】

    ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 14分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】

    なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】 14分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ*

    *キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ* 14分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豆腐のえのきと鶏のそぼろあんかけ☆めんつゆだけで味付け♬

15
そぼろの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.10.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID204688

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

いつものあんかけをえのきを使ってヘルシーに作ります。えのきから美味しい出汁が出るので、大さじ1のめんつゆだけで味が決まります。

そぼろ 梅雨 冷凍 もう一品のおかず・小鉢 ネギ 野菜のおかず 時短 シニア ひき肉 ビールに合うおつまみ 七味唐辛子 出汁 定番 豆腐 ヘルシー料理 かさまし ダイエット 簡単 子供 あん ヘルシー ごま油 おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
A
豆腐 1丁
B
200cc
C
鶏ひき肉 50g
C
えのきたけ 1/2袋
D
麺つゆ 大さじ1
E
片栗粉 小さじ1
小口ねぎ 適宜
作り方
Point!
鶏ひき肉や、えのきは冷凍を使っても美味しいただけます。えのきは一度冷凍させると、旨味の酵素が増加し美味しくなります。*薄味にしていますのでお好みで麺つゆ追加してもいいでしょう。
  1. えのきたけは7ミリくらいの長さに切っておきます。
  2. お鍋にB

    水 200cc

    を入れ沸騰させます。C

    鶏ひき肉 50g、えのきたけ 1/2袋

    を入れて軽く混ぜます。灰汁が浮いてくれば取ります。
  3. A

    豆腐 1丁

    は食べやすい大きさに切り、お鍋の中に入れてD

    麺つゆ 大さじ1

    を入れて沸騰させます。豆腐の中まで火が通ればE

    片栗粉 小さじ1

    を大さじ1の水でとき、沸騰したお鍋の中に入れます。軽く混ぜたら出来上り。
  4. お皿に盛りつけ、小口ねぎ、すりおろした生姜、お好みで七味唐辛子を入れると美味しくなります。
  5. ごま油を小さじ1たらすと、また違った味の変化が楽しめますよ。
10 142
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) ヘルシー×スコップコロッケ (15) 子供×飲むケーキ (13) 時短×もう1品 (13) シニア×溶けるチーズ (10) ごま油×もち麦 (4) あん×黒酢 (3) おふくろの味×野菜炒め (3) かさまし×野菜のおかず (3) そぼろ×鶏胸肉 (3) ひき肉×麹 (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏肉のおかず (3) ダイエット×黒酢 (3) ネギ×麻婆茄子 (3) ビールに合うおつまみ×トマトソース (3) ヘルシー料理×鶏胸肉 (3) 七味唐辛子×長ネギ (3) 冷凍×鶏肉のおかず (3) 出汁×鶏団子 (3) 定番×鷹の爪 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 野菜のおかず×スペアリブ (3)
もっと見る

「鶏ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents