ゆるく続けるサラダドレッシング。スローシュガーを使用し、健康に配慮したドレッシングは毎日のサラダに大活躍。たっぷり生野菜に、マリネに、いろいろ使えて便利です。 今回は『三井製糖さんのスローカロリーシュガー』#適糖生活を使用しています。ダイエット中の方に嬉しい。
分離型のドレッシングなので、必ず使う前にも良く振って使って下さい。ごま油の代わりに、米油、えごま油で作っても美味。
きれいに洗って、乾燥させた瓶に材料A 酢100cc、薄口醤油(濃口でもOK)70cc、ごま油30cc、スローカロリーシュガー35gを入れて良く振る。 出来上がり。
野菜などに、かける直前にも振る。野菜などにかける時、すりごまをトッピングすると、さらに香ばしくて美味しいです。マリネ液としても使えます。
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。