じっくりコトコト☆簡単ポトフ。

材料4人分

• キャベツ
  1/4〜1/2個
• じゃがいも
  2個
• にんじん
  1本
• たまねぎ
  1個
• かぶ
  1個
• ウインナー
  8本
• 水
  700ml
• 顆粒コンソメ
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  全ての野菜を大きめに切る。にんじん、かぶはよく洗って皮ごと使用していますが、気になる方は剥いてください。

  
• 2

  鍋にキャベツ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、水、顆粒コンソメ、塩を入れて火にかける。（中火）

  
• 3

  沸騰してきたら弱火にし蓋をして煮る。

  
• 4

  たまねぎが透き通ってきたらかぶ、ウインナーを加えて野菜に火が通るまで煮る。

  
• 5

  薄味なので味をみて足らなければ調味料を足してください。

  

ポイント

・野菜はお好みのものでOKです。 ・ウインナーの塩気もあるので薄味にしていますが物足りない方はコンソメや塩を足して調味してください。 ・ウインナーの代わりに厚切りベーコンでも。 ・お鍋はル・クルーゼ ココットビス20cmを使用しています。（ギリギリサイズです）

作ってみた！

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