トマトソースみたいな♪豚コマ肉のケチャップ炒め

材料2人分

• 豚小間切れ肉
  ２００グラム
• 玉ねぎのみじん切り
  大さじ３
• A
  塩
  少々
• A
  コショウ
  少々
• A
  酒
  小さじ１
• 小麦粉
  小さじ１
• B
  ケチャップ
  大さじ３
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ１／４
• B
  砂糖
  小さじ１
• サラダ油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  豚小間切れ肉にはA 塩少々、コショウ少々、酒小さじ１を合わせおきます。その時に食べやすいように大きな部分はカットしておきます。そのあとに小麦粉をまぶしておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 B ケチャップ大さじ３、ウスターソース大さじ1、醤油小さじ１／４、砂糖小さじ１の調味料は混ぜ合わせておきます。

  
• 1

  フライパンにサラダ油ひいて、中火くらいで温めます。豚小間切れ肉を入れて火が通るまで炒めます。 肉に火が通ったら玉ねぎのみじん切りを入れて中火くらいで炒め合わせいきます。 B ケチャップ大さじ３、ウスターソース大さじ1、醤油小さじ１／４、砂糖小さじ１の調味料を回しかけ、中火から弱火にして絡めなが、焦げ付かないように炒めます。

  
• 2

  お皿に盛り付けして完成です❣️ お好きなお野菜を盛り付けしても良いですね♪

  
• 3

  お弁当のおかずにして詰めてみました❣️ お弁当用にする場合はよく冷ましてから詰めてください❣️

  

ポイント

豚小間切れ肉に小麦粉をまぶしておく事でケチャップソースが絡みやすくなり、少しトロミがつくので、トマトソースと炒めたように簡単なのに、手をかけているような時短のお料理です❣️

作ってみた！

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